FARMERS CAFE TOKYOでパプアニューギニアのコーヒー（神田）

歩いていると唐突に黒板。そこに書いてあるカフェの文字。こんなところに新しいお店ができたのかなと覗いてみると、真新しい建物にかわいい外観の小さなお店があった。

テイクアウト用の小窓からメニューを見ると「パプアニューギニア政府公認」と書かれている。どうやらパプアニューギニア産のコーヒー専門店らしい。

店主の奥様らしき方がいろいろと説明をしてくれた。コーヒー以外にはソバクレープというものがあるらしい。店主さんの地元である北海道のそば粉を100%使用したクレープがランチメニューとしてあるらしい。100%そば粉というのは珍しい。せっかくなのでランチボックスというソバクレープ、スープ、コーヒーのセット（850円）を注文。ソバクレープは3種類あったが、ベーシックを。セットのコーヒーはゴロカという種類になるようだ。

コーヒーはハンドドリップするとのことで、店内で待つことにした。2つだけ席があり、運が良ければ店内でも食べられるみたいだ。

パプアニューギニアの雑貨や、亀がたくさんおかれていて楽しい。5分ほど待ってランチボックスを受けとる。

さっそくコーヒーをいただく。あまり聞きなれないコーヒーだったから尖った味なのかと思っていたら、酸味が少なくて飲みやすい。香りもよい。日常的にも飲めそう。

ソバクレープはクレープ状にしたガレット。割ると半熟玉子がとろっと出てくる。

メイン具材はハム。100%そば粉ということで、こちらも食べにくいのかなと思っていたのだけれど、割とオーソドックスな味で食べやすい。スープは野菜たっぷりなので、ヘルシーランチとして食べられそう。インスタグラムを見るといろいろな具材があるようなので、日替わりで楽しめるのかしら。

開店したばかりということなので、オペレーションはこれから固まっていくのだと思うが、とても感じの良い店員さん（おそらくご夫婦）だったから応援したくなる。また別の種類のコーヒーを飲みにいこう。

澤井珈琲 コーヒー 専門店 パプアニューギニア コーヒー セット 1kg (500g x 2) 100杯分 大入り 【 豆のまま 】