トランブルーでクロワッサン（岐阜県・高山）
高山の超有名店といえばこちらのパン屋だろう。
常々来てみたいと思っていたのだが、高山に着いてすぐにこちらのお店に向かったところ、GWということもありとんでもない行列ができていて尻込みしてしまった。こりゃあ無理かなあと思ったのだが、諦めきれず昼過ぎ頃に再度来てみたところ行列も多少は緩和されていたので並ぶことにした。
並んでいるお客さんは会話の内容からしてほとんどが県外からの来店のようで、知名度と人気の高さを思い知らされる。
たっぷり1時間は並んだだろうか。ようやく入店するもめぼしいパンはほとんど売り切れ。デニッシュを楽しみにしていたのだけれど、この時間でその考えは甘かった。
しかし食パン系は比較的残っていたのでパンドミー（380円）とイギリスパン（350円）を購入。
バゲットがおいしいと聞いていたので、Tバゲットが売り切れていたのは残念。しかしバタール（330円）はなんとか買うことができた。飛騨牛カレーパン（260円）なども購入。滅多に来れないだろうと目についたものはどんどんトレイにのせてしまった。
レジ前に焼きたてのクロワッサンが登場。一人2個という限定品。買えてよかった。
車に戻りさっそくクロワッサンをいただく。焼きたてが食べたいじゃないですか。やっぱり。これがもうサクサク感がすごい。バターの香りもしっかりとしていて人気が出る理由もわかる。
全てのパンにかじりつきたい気持ちをおさえるのが大変だった。デニッシュが食べたかった。ちくしょう、ちくしょう。また来るしかない。
