3年くらい前、僕がラーメン以外の食に興味がない頃に何かの偶然で食の指導を仰ぐという出来事があり、そのときのいわゆる先生のような人がこちらのお店のことを絶賛し、ぜひ行ってみるべきとおっしゃるので何度か伺ったことがある。その先生は河田シェフとも…
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