らーめん仁家でとんこつラーメン(スカイツリー・押上)
ラーメンが食べたいなと6号線をふらふら歩いていると、ピカピカ光るお店がある。
なんだか6号っぽいよね、と思いながら、ネオンに群がる蛾の如く吸い寄せられてしまう。店内に入ると、お客さんがほぼ100%瓶ビールを飲んでいる。なるほど、そういうラーメン屋さんか。
カウンターに座りメニューを見るとラーメンが一通りあるようだ。どれがおすすめか分からなかったが、店主に聞く勇気もなかったので一番右に書いてあったとんこつラーメン(650円)を注文。のそのそと動き出すご主人。あっさりかこってりか聞かれるので、こっちりでお願いした。ゆったりしたペースでラーメンを作る。カウンターのお客さんからはおつまみの注文がちょくちょくとんでいる。
10分ほどでラーメンが到着。チャーシューがでーんとのっかっている。具材にほうれん草ということは家系なのだろうか。スープも醤油豚骨っぽい色味をしているし、脂もういているが、家系とはなんだか少し違う。一口のんでみるとやはり少し違う。
意外とあっさりしていて、家系ラーメンのような胃にもたれる感じがない。食べやすくてこれはこれでよい。
チャーシューも特別感はないが、脂っこいわけではなく食べやすい。
21時という時間帯にはちょうどよい味かもしれない。あいかわらず他のお客さんはつまみを食べ、ビールを飲んでいる。家系ほどカロリーがあるとビールを注文するのに罪悪感がすごいから、これぐらいの濃厚さに調整してくれているのだろう。次はまずビールから入ろう。