Jack37Burgerでマッシュルームチーズバーガー（馬喰町）
散歩をしていたらいつの間にやら馬喰町に迷い込んでいた。このあたりには詳しくなくて、せっかくだからご飯を食べていこうときょろきょろしていたら、なにやらアメリカンなお店を見つけた。
お店の前のテーブルでは若いカップルがハンバーガーを食べながら犬と遊んでいる。おうおう、オシャレやんけ、と入ってみることにした。
こちらのお店のメインはバリネスバーガーというものらしい。メニューの半分はそれで、いったいなんじゃと見ると「インドネシアの旨辛ソース、サンバルをアレンジしたソースを使用しています」と書いてある。
旨辛ソースってのはいい言葉だなと思う。旨いし、辛いんだぜ。と書いたが、インドネシアというところが少々怖かったので、普通のマッシュルームチーズバーガー（1250円）を注文。あとハンバーガーには炭酸飲料だろということでジンジャーエール。
奥では肉の焼けるいい音がする。いい匂いがしてきてしばらくするとハンバーガーがやってきた。店員さんが「ハンバーガーをおさえながら紙を引っ張るとうまく包めます」と教えてくれて、その通りにしたら本当にすぽっとバーガーが紙におさまった。気持ちいい。
両手で持ち、がぶりと大きな口でかぶりつく。しかしながら、まったく肉までたどりつかない。がぶり、がぶりと何度かくらいついて、ようやく肉が口に入る。瞬間、肉汁がじゅわっと口に広がる。想像と違っていたレア具合で驚く。肉の味をしっかりと味わうことができる焼き加減。包み紙にしたたりおちる肉汁をうっかりこぼしそうになる。やあ、これはすごい。
ボリュームもたっぷりで最後までジューシーな肉を感じられる。この肉肉しさはなかなか他では味わえないスタイルだと思う。いやあ、びっくりした。こんな場所にこんなワイルドなハンバーガーがあるなんて。お店イチオシのバリネスバーガーを食べるべきだったかも。
