なんとなく釜玉うどんが食べたくなってこちらのお店にやってきた。カウンターがたまたま空いていて待たずに入れたが、店内は大盛況で店員さんたちは大忙しだ。 あったかい肉釜玉（850円）にほたて天トッピング（250円）を注文して厨房をじっくり眺める。店長…