お恥ずかしながら下松ラーメンというものをいままで知らなかった。「くだまつ」と読むらしい。山口県のご当地ラーメンで、牛骨醤油という珍しいジャンルのスープが基本らしい。 そんな下松ラーメンの専門店が東京にもできた。というと事前に調べていたかのよ…
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