雪降り和牛を扱っているという焼肉屋さんへお邪魔した。 雪降り和牛ってのは雪のようなくちどけのよい脂をもつ牛とのこと。肥育期間が32か月以上の雌牛ということらしい。細かいことはともかくこだわりを持った肉を提供するお店ならおいしいでしょう。 今回…
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