新潟ラーメンとは一体なんだということで、ラーメンの造詣を深めるために池袋へ。開店直後についたのだが、既に満席で一組待ち。話題になっているといのは聞いていたが、さすがの人気。 15分ほど待って入店。通常のものもあったが、やはり濃厚が気になり、「…
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