日本酒が好きだ。専門的なことは分からないが、味が好きだ。単純に美味いなあと思う。 ところで日本酒の味を表現するときによく「辛口」と「甘口」で表現される。これは日本酒度と呼ばれる糖分の量を計測して表される値によって分類される。糖分の量が少ない…
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